マイナビニュース　http://news.mynavi.jp/c_cobs/news/lifehacker/2013/03/post-504.html

歯を磨いた後すぐにオレンジジュースを飲んで、あまりのマズさに思わずゲッとなった経験はないですか？　その理由と対処法を、面白ネタメディア「Mental_Floss」が解説しています。

おそらく想像がつくでしょうが、大きな原因の1つはあの強いミント味です。しかし、それだけではありません。「Mental_Floss」はさらに深く掘り下げています。

多くの練り歯磨きには、界面活性剤のひとつであるラウレス硫酸ナトリウム（さらに、これとよく似たラウリル硫酸ナトリウムやラウリルエーテル硫酸ナトリウム）が含まれています。口の中がよく泡立つのはこのおかげですが、歯磨き直後に口に入れたものがひどい味になるのもこの成分のせいなのです。

界面活性剤による泡で、歯磨きはずいぶん楽になりました。ただ、成分のひとつであるラウレス硫酸ナトリウムは2つの方法で我々の味覚を混乱させます。

味覚をつかさどる器官「味蕾」にある、甘みを知覚する受容器の働きを抑制してしまうのが1つ。このため、食べ物や飲み物の甘みを感じられなくなります。

さらに、舌の表面にあるリン脂質を分解。苦いものを口に入れたときの刺激を和らげてくれる役割のリン脂質がなくなってしまうので、苦味が強烈になってしまいます。
苦味が強められ、甘味が抑制されるため、何を口に入れてもマズく感じるのです。こうした原理には諸説あるようですが、今のところ最も広く受け入れられているものだそうです。

では、どうしたらいいのでしょうか？　歯科医の多くは朝食前に歯を磨くようにとも言っています。

お勧めできるのが、ラウレス硫酸ナトリウムを含まない歯磨きを探すという方法です。経験から言うと、ラウレス硫酸ナトリウム抜き歯磨きにすると何もかもが変わります。朝食のときの歯磨き後オレンジジュースをマズく感じなくなりました。

一般的に考えれば、どんな練り歯磨きを買っても問題はありません。ただ、歯磨き後のマズさを回避するためにも試してみる価値はありそうです。

＞＞＞患者さんに相談されたときのために知っててもいい知識かと思われます。

毎日新聞　http://mainichi.jp/area/hiroshima/news/20130327ddlk34100656000c.html

カンボジアでの歯科検診や虫歯の予防教育をしている広島大歯学部（南区）は２４日、同学部で活動報告会を開いた。今年２月下旬に現地での支援活動に参加した歯科医師や歯科衛生士、学生らが活動内容を報告した。

　カンボジアではポル・ポト政権下で医師らの大量虐殺があり、歯科医師は３０人ほどになったとされる。現在は約４５０人いるが、都市部に集中し、農村部や貧困層では治療を受けるのが困難という。

　同大はＮＰＯ法人「ＮＧＯひろしま」の呼び掛けで、０９年からカンボジアを訪問。小学校などで検診や治療、歯磨きの指導などをしている。６回目の今回は過去最多の５８人が参加し、検診や治療のほか、手作りの歯の模型や紙芝居を用いて指導などをした。

　菅井基行・歯学部長は「学生にとっても肌身で感じることは教育的効果がある。歯学部の活動として続けていきたい」と話した。０９年から携わっている同大病院の歯科医師、岩本優子さん（２８）は「現在の現地のニーズは治療だが、予防に持っていけるよう働きかけをしている。カンボジア人の手で行える仕組みを作り、バトンタッチを目指している」と語った。

＞＞＞広島大学もグローバルな活動をしているようです。