http://iryou.chunichi.co.jp/article/detail/20130115151735448

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食の欧米化に警鐘も

竹内純子さん（右）が「そしゃく」の観点から健康づくりを指導した講演会＝静岡市葵区

健康増進を目指す県の外郭団体「しずおか健康いきいきフォーラム２１」主催の講演会「生きることは食べること」（中日新聞東海本社など後援）が１１日、静岡市葵区の県教育会館であり、約８０人が食と健康づくりの関係に耳を傾けた。

講師は、県歯科医師会理事の竹内純子さん。唾液の分泌を促し、脳の血流を促進する「そしゃく」が、健康であるためにいかに重要かを訴えた。

昭和初期に一般的だった麦ご飯やたくあん、野菜のみそ汁などのメニューと欧米化した現代の食事を比較。スパゲティやパンなど軟らかい食べ物が増え、かむ回数が半減した調査結果を示し「食が健康を脅かしている」と警鐘を鳴らした。

メタボリック症候群にも言及し「ダイエットでカロリーを落としてもメタボは改善しない」と指摘。「ビタミンとミネラルを摂取し、代謝機能を上げることこそが予防になる」と述べ、精製しない穀物、季節の野菜や海藻、魚介類を食卓の中心に据えるよう勧めた。　（唐沢裕亮）

＞＞＞咀嚼の大事さを伝えるのは、有意義ですね。

http://www.ikeipress.jp/archives/5669

医療経済出版

第29回「歯科医学を中心とした総合的な研究を推進する集い」が１月12日、東京・市ヶ谷の日本歯科医師会館大会議室でおこなわれた。この集いは、歯科医学をより発展させるためには専門領域間の交流が必要であるという観点から、同志を募ることを目的に開催されている。本年は従来の自由課題に加え、指定テーマとして「全身疾患に関連する口腔疾患の新たなエビデンスに関する研究」が追加された。主な演題は下記の通り。

▼誤嚥のメカニズム解明へ
武蔵野赤十字病院の道脇幸博氏は、嚥下運動のＣＧ画像をパソコン上で再現し、作成までの過程と今後の課題について述べ、「今後は嚥下という恒常性のメカニズムを解明することにより誤嚥のメカニズムが解明できる」と述べた

▼新たなドラッグデリバリーシステム
国立長寿医療研究センターの角保徳氏は、薬剤を含む可食性フィルムを利用した新しい薬剤投与のシステムについて発表。「現在行われている投薬方法は、口腔内の環境の悪化に伴い錠剤や粉薬を口から内服できない要介護高齢者が多いが、可食性フィルムを上顎の粘膜に貼付ける方法により嚥下が困難な高齢者にも使用できる」とした。

▼チタンもアレルギーを起こす
チタンは耐食性にすぐれ、生体親和性が高く歯科用インプラントなどの医療材料に広く使用されているが、徳島大学大学院の細木真紀氏は、２００７年以降陽性または偽陽性の患者が出現し、２０１０年以降増加していることを述べ、「異種金属との共存あるいは酸性下でフッ素イオンが存在する条件下では耐食性が極端に低下するため、１００％安全な材料とは言えない」と説明した。

＞＞＞研究は大事ですよね。

Yomi.dr

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=70868

「テロメラーゼ」使う

九州工業大（北九州市戸畑区）と九州歯科大（同市小倉北区）は８日、がん細胞から生成される酵素を使って、３０分程度で口腔(こうくう)がんを診断する手法を開発した、と発表した。

臨床実験では８割以上の高い正診率が確認された。すでに特許を取得し、今後は前立腺がんや肺がんなどの臨床実験も行う。

九州工業大の竹中繁織教授（バイオ分析化学）らによると、がん細胞で生成され、その老化を防ぐ酵素「テロメラーゼ」に着目。

人工のＤＮＡに、口腔内の粘膜の組織を溶かした溶液と電気を通すために開発した試薬を加えたものに、診断装置で電圧をかけ、通電量が一定の基準以上になれば、テロメラーゼが生成されていることを確認できるという。昨年、九州歯科大を受診する口腔がん患者を対象に臨床実験を行ったところ、８０％以上が陽性反応を示した。

テロメラーゼは注目されてきたが、不安定で扱いが難しいうえ、従来の手法は複雑な手順が必要で、実用化には至っていない。今回の手法は精度が高く、実用化できるレベルという。米医学誌「クリニカル・ケミストリー」１月号で掲載された。

がんの診断は、がん細胞に破壊された細胞のたんぱく質を診断の目印（腫瘍マーカー）として、血液を分析する手法が一般的だが、早期のがんでは陽性反応が出にくいという。竹中教授は「この酵素は初期のがん細胞でも存在するので、早期の段階でもがんと診断できる」と話している。

今後、産業医科大（同市若松区）と連携し、尿やたんを用いて前立腺がん、肺がんの臨床も行うという。

>>>研究は、日々進歩していますね。

http://www.ikeipress.jp/archives/5640

医療経済出版

公益社団法人東京都豊島区歯科医師会と豊島区は昨年12月27日、「歯と口腔の健康づくり推進条例」制定に伴う合同プレス発表を行った。
歯科口腔関連の条例として東京都では千代田区に次いで2番目となるが、一般に理念条例として掲げられることが多い中で、本条例では基本計画の策定を義務付けることを明記し、具体性を持った条例であることを示している。豊島区では25年度に計画策定をスタートし、26年度には予算に反映させたい旨の考えを明らかにした。
豊島区歯科医師会の阿部俊明会長は、「条例制定によりさらに充実した口腔保健活動が期待できる。豊島区独自の展開を推進していきたい」と述べた。

>>> このような条例が広がるといいですね