大麦が人気だ。豊富な食物繊維で腸内環境を改善し、ダイエット効果も期待できるとされている。電子レンジで温める商品やコメと一緒に炊くタイプも登場。サラダやスープの具としてもなじみ、利用しやすくなっている。大麦はコメと同様に「もち」と「うるち」があり、もちは「もち麦」とも呼ばれる。うるちのタイプはつぶして平たく加工した「押し麦」などで利用される。　ランチタイムに昼食を買い出す利用者でにぎわう東京都品川区のコンビニエンスストア「ローソン」で、会社員の女性は「鶏ささみと６種野菜のもち麦スープ」（３９９円）を購入した。「もち麦は体に良いので選んだ。初めて買うけれど楽しみ」と語った。

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産経ニュース　　2017.11.10

http://www.sankei.com/life/news/171110/lif1711100007-n1.html

注目の食材みたいですね

秋本番－。果物がおいしい季節がやってきた。しかし、「果物を食べると太る」といったイメージから避ける人も少なくないという。今年改訂された「動脈硬化性疾患予防ガイドライン」では、果物の適量摂取が冠動脈疾患などのリスクを低減させる可能性が記され、健康効果の見直しが進んでいる。専門家らは「健康なら、気軽に果物を食べてほしい」と呼びかけている。メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）や肥満によって引き起こされる動脈硬化。進行すると心筋梗塞や脳梗塞の危険因子となってしまう。「動脈硬化性疾患予防ガイドライン」は、日本動脈硬化学会が動脈硬化による疾患の予防や診断についてまとめた指針で、今年６月に５年ぶりの改訂が行われた。果物の摂取は以前から推奨されていたが、疾患予防との関連は明らかにされていなかった。改訂では「果物の摂取量を増加させることは動脈硬化性疾患予防に推奨できるか」との問いを記載。「果物の摂取は冠動脈疾患および脳卒中リスクを低減させる可能性があり、糖質含有量の少ない果物を適度に摂取することが勧められる」と明記し、強く勧められる推奨レベルＡに分類された。

国立循環器病研究センター予防健診部の小久保喜弘医長は「果物の良い研究成果が蓄積されてきた結果」と評価した上で、「太る－と誤解があるが、果糖と通常の砂糖は代謝メカニズムも違う。健康であれば、適量の果物が肥満や糖尿病を引き起こすとは言いにくい」と指摘する。ガイドラインによると、果物の摂取量が多いほど心血管疾患や冠動脈疾患、脳卒中などのリスクが低下。特にナシやかんきつ類、リンゴとの関連性が強いという。グレープフルーツやキウイ、ベリー類で、動脈硬化の要因となる悪玉コレステロールと中性脂肪が減少したとの結果も紹介されている。小久保医長は「日本には“こたつにミカン”という風景がある。手軽に手を伸ばせる環境を作ったり、料理に加えたりしてほしい」と呼びかける。

では、どれくらいの果物を食べればいいのか。

厚生労働省の食事バランスガイドでは、活動量「ふつう」の成人女性と「低い」成人男性の場合、１日に必要な果物は、１つ（１００グラム）を単位として２つ（２００グラム）。ミカン２個、リンゴ１個、ナシ１個、ブドウ１房、キウイ２個程度。英研究機関の解析では、１日２００グラムで、冠動脈疾患リスクが１０％、脳卒中リスクが１８％、全がんリスクが４％低くなったという。女子栄養大学栄養学部の林芙美准教授は「栄養指導に使ってきた２００グラムという数字が、適量と裏付けされるようになってきた」と分析する。果物の摂取は心血管疾患などの予防に推奨される一方、ガイドラインは、果糖ぶどう糖液糖などを使った加工食品のとりすぎは肥満につながるとし、生鮮果物と混同しないよう呼びかけている。林准教授は「皮をむくのが面倒という理由で敬遠する人も多いが、切ってスプーンですくって食べられるキウイや皮ごと食べられるブドウなど手軽な果物も多い。旬の果物を甘いもの代わりにしたり、お土産にしてもいいのでは。果物を見直してほしい」と話している

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産経ニュース　　　2017.10.3

http://www.sankei.com/life/news/171003/lif1710030013-n3.html

果物を食べると太るというイメージがどうしても付きまといますが、適切な量を食べれば、太ることもなく、健康にもいいということです。ただ、実際問題、毎日食べるとなると、「日持ちせず買い置きが難しい」「値段が高い」などの理由で、毎日継続して、果物を摂取するのは難しいかもしれません。適切な摂取量は200gということで、これをうまく摂取できるよう心掛けたいですね。

受動喫煙にさらされる程度の高い人は、低い人に比べて、大動脈の病気で死亡するリスクが２倍以上に高まることが、筑波大などによる大規模疫学調査で分かった。調査結果を発表した山岸良匡准教授（社会健康医学）は「受動喫煙で肺がんや脳卒中のリスクが高まることは知られていたが、大動脈疾患との関係が明らかになるのは初めて」としている。

チームは昭和６３～平成２年、全国の４万８６７７人（４０～７９歳）に喫煙や受動喫煙の頻度、生活習慣や健康状態について尋ね、その後、９４％の人を平均１６年にわたって追跡調査した。その結果、大動脈の内側が裂ける「大動脈解離」で６６人、大動脈がこぶのように膨らむ「大動脈瘤（りゅう）」が原因で７５人が死亡していた。チームは受動喫煙の頻度を３つに分類。家庭内外でほとんどない「程度が低い」、家庭内でほぼ毎日２時間以上または職場や飲食店でほぼ毎日の「程度が高い」、その中間の「中程度」で、亡くなるまでの年数を考慮して分析した。

その結果、「程度が高い」人は、大動脈解離や大動脈瘤のために死亡するリスクが「程度が低い」人の２．３５倍に上った。また、「以前たばこを吸っていた」人のリスク（１．６２倍）より高かった。喫煙者は４．０９倍だった。さらに、家庭内より職場や飲食店での受動喫煙の方が、リスクが高くなることも分かった。これについて山岸准教授は、「煙にさらされる時間が長く、煙の量も多いためではないか」と推測する。飲食店などの受動喫煙対策を強化する健康増進法の改正では「十分な対策を講じなければならない」と注意喚起している。

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産経ニュース　　　2017.9.26

http://www.sankei.com/life/news/170926/lif1709260009-n2.html

このデータを見ても、やはり受動喫煙対策は必要であると考えられます。このデータからも言えますが、喫煙する人より、受動喫煙にさらされる人のほうが、様々な病気にかかるリスクが上がります。また、家庭内より職場や飲食店での受動喫煙の方が、病気のリスクが高くなることもわかってきました。今後も受動喫煙については、正確なデータをとり、適切な対策を取ってもらいたいものです。

厚生労働省が実施した平成２８年国民健康・栄養調査で、都道府県別の成人男性の喫煙率は群馬が３７・３％でトップだったことが２１日分かった。最も低かった滋賀は２０・６％で地域差が大きい。厚労省の担当者は「理由ははっきりしないが、各自治体は調査結果を参考に、禁煙指導などのたばこ対策を進めてほしい」としている。　習慣的に喫煙している人の割合は男性３０・２％（１５年比０・１ポイント増）、女性８・２％（同０・３ポイント増）で、ほぼ横ばいだった。

都道府県で比較できるよう年齢調整した上で、成人男性の喫煙率を地域別に見ると、最も高かった群馬に続いたのは福井３６・６％、北海道３５・９％で、低かったのは滋賀に続き奈良２２・０％、大分２５・３％の順だった。熊本は地震の影響で調査を実施できなかった。

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産経ニュース　　2017.9.23

http://www.sankei.com/life/news/170922/lif1709220021-n1.html

全体的に喫煙率が下がることが望まれます