山陽新聞 http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2013082508581736/
岡山大大学院医歯薬学総合研究科の有元佐賀恵准教授(遺伝毒性学)は、サルナシの果汁に大腸がんの前段階である「前がん病変」の発症を抑える効果があることを、ラットによる実験で確認した。有元准教授は昨年、果汁には皮膚がんを抑止する働きもあることを突き止めて公表。特産化に取り組む岡山県新庄村は、こうした成果を背景に「サルナシ酢」など新たな商品化への準備を進めている。(続きはこちら)
>>>おいしくて病気の予防によいとなれば一石二鳥。しかも村おこしまで。
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