Yomi.Dr http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=85083
政府は2014年度から全国の約1万人を対象に、食生活と健康との関係について、初めての大規模調査に乗り出す。
脂分が少なく、生活習慣病を防ぐとされる日本食の効果を3年間かけて立証したい考えだ。
調査は、主に中高年から高齢者世代を対象に、季節ごとに数週間ずつ毎日の食事内容を記録してもらい、採血や血圧測定などで健康状態も調べる。(続きはこちらから)
>>>和食の良さをよく知っているのは日本人よりも外国人かもしれません。